J’aime écrire des moments de pure gourmandise car seules les tables savent ainsi raconter le partage avec les goûts du bon vivre. Imaginez un été quelque part dans le sud. Vers midi, lorsque les cigales s’égosillent dans l’air des vacances ou lorsqu’une lumière crue crayonne la terrasse. Mettez au menu l’ombre des cannisses aussi dorés que des fougasses, une simple tablée d’amis nappée de toile cirée ou d’un gros lin de couleur et servez d’entrée, sans façon, une belle tranche de pastèque. Puis des assiettes généreuses gorgées de soleil qui chantent l’olive, la saison du potager ou la Méditerranée. Bien sûr, on aura invité l’excellence du produit, le vin joyeux et un pichet de Vallauris rempli d’eau fraîche… histoire de trinquer à la régalade, aux saveurs et aux instants délicieux. Les atmosphères rêvées se vivent et se croquent aussi en images…